Στην ημιορεινή τοποθεσία του χωριού Τρωιαννάτα, εκεί όπου η φύση συνδυάζει τη δροσιά του υψομέτρου με το αγνάντεμα του Ιονίου, βρίσκεται ο αμπελώνας “ ΛΙΘΟΙΝΟΣ” – ένας ιδανικός τόπος για την καλλιέργεια της εκλεκτής ποικιλίας Ρομπόλας Κεφαλληνίας.
Εδώ, κάθε στάδιο της παραγωγής – από τον τρύγο και το παραδοσιακό πάτημα, έως τη ζύμωση και την εμφιάλωση – γίνεται με φροντίδα και σεβασμό προς τη γη και τον καρπό της. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί αυθεντικό, που αφηγείται την ιστορία της γης από την οποία προέρχεται, το κρασί “Λίθοινος – Ρομπόλα”.
Ο Σπύρος Χριστοφοράτος δημιούργησε ένα μοναδικό κρασί, τη “Λίθοινος – Ρομπόλα”, αποτυπώνοντας στο ποτήρι όλη τη δύναμη, την παράδοση και την αυθεντικότητα της κεφαλονίτικης γης. Με σεβασμό στο αμπέλι, μεράκι στην οινοποίηση και έμπνευση από το φως του Ιονίου, κάθε φιάλη αφηγείται μια ιστορία που αξίζει να γευτείς.
Με θέα το ηλιοβασίλεμα, δίπλα στο υγρό στοιχείο, υποδεχόμαστε τους επισκέπτες μας σε ατμόσφαιρα απόλυτης γαλήνης. Εν αναμονή της εμφάνισης του φεγγαριού σερβίρεται το γευστικό κρασί μας δροσερό, συνοδευόμενο από επιλεγμένα εδέσματα.
Κάτω από το φως του φεγγαριού κάθε γουλιά γίνεται εμπειρία.
Με το ηλιοβασίλεμα… ανοίγουμε.
Τηλέφωνο επικοινωνίας και κρατήσεων: 6977500113 (καθώς ο χώρος μας είναι διαμορφωμένος για περιορισμένο αριθμό επισκεπτών, η τηλεφωνική κράτηση είναι αναγκαία)
